Mật Rỉ Đường | Mật Đường | Việt Nam

Mật rỉ đường được con người sử dụng như một nguồn thức săn cho gia cầm và gia súc. Điều nay mạng lại cải thiện chất lượng của thức ăn và tăng hấp dẫn cho động vật nuôi. Mặc dù là sản phẩm phụ của ngành công nghiệp mía đường, rỉ mật mang lại ảnh hưởng lớn trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau. Vậy rỉ đường là gì? Nó có ứng dụng như thế nào? Hãy cùng Hoá Chất Lộc Thiên tìm hiểu chi tiết về hoá chất này.

Tên sản phẩm	Mật rỉ đường
Tên gọi khác	Rỉ đường, mật rỉ, rỉ mật
Quy cách đóng gói	Can
Xuất xứ	Việt Nam

Mật rỉ đường là gì?

Mật rỉ đường hay rỉ mật, mật rỉ, rỉ đường thường xuất hiện trong quá trình sản xuất đường từ mía đường hoặc củ cải đường. Khi thực hiện quá trình cô đặc và kết tinh để tạo ra đường, một lượng nước được loại bỏ từ nước cốt tạo để tạo ra đường tinh khiết gọi là rỉ mật

Rỉ đường là phần lỏng đặc sánh còn lại sau khi đã rút đường từ nước cốt. Nó chứa các thành phần khác ngoài đường, như nước, chất khoáng và các hợp chất hữu cơ khác. Thông thường, rỉ đường được sử dụng trong các ứng dụng như sản xuất rượu, làm thức ăn cho gia súc hoặc có thể được chế biến thành các sản phẩm khác trong ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.

Việc sử dụng mật rỉ phụ thuộc vào chất lượng cụ thể của nó và các yếu tố kỹ thuật trong quá trình sản xuất.

Các thành phần trong mật rỉ đường:

Thành phần nước trong rỉ đường:

Nước là một thành phần chiến phần lớn trong rỉ mật. Bởi trong quá trình rút đường từ nước cốt, nước sẽ được giữ lại sau quá trình cô đặc nước cốt để rút đường

Thành phần đường trong rỉ đường:

Rỉ đường vẫn còn chứa một lượng lớn nhất định của đường. Tuy nhiên, nó không phải là đường tinh khiết như trong sản phẩm cuối cùng. Các phân tử đường trong mật rỉ không được tách rời hoàn toàn từ nước cốt và các chất khác, tạo ra một hỗn hợp độc đáo có độ nhớt và đặc tính hóa học khác nhau.

Thành phần chất khoáng trong rỉ đường:

Ngoài các thành phần đường, nước thì chất khoáng cũng là yếu tố quan trọng tạo nên dinh dưỡng trong rỉ đường. Rỉ đường giàu các chất khoáng và nguyên tố: Ca, K, Mg, … Các chất này thường được chiết tác từ mía đường hoặc củ cải đường.

Thành phần chất hữu cơ trong rỉ đường:

Rỉ đường còn chứa các hợp chất hữu cơ khác như axit hữu cơ, protein và chất chống oxi hoá. Những hợp chất này là kết quả của quá trình chuyển hóa và biến đổi trong nước cốt.

Màu sắc và hương vị:

Mật rỉ đường thường có màu nâu hoặc đen và có hương vị đặc trưng của đường mía hoặc đường từ củ cải đường. Màu và hương vị này tùy thuộc vào nguồn gốc và quá trình sản xuất cụ thể.

Xem thêm sản phẩm “Xút NaOH 45% lỏng | Natri hydroxide”

Ứng dụng của mật rỉ đường:

Sản xuất thức ăn gia súc, gia cầm, thuỷ hải sản:

– Mật rỉ đường thường được sử dụng trong ngành chế biến thức ăn gia súc như một nguồn năng lượng dễ tiêu hóa và giàu đường. Nó có thể được thêm vào thức ăn để cung cấp calo và năng lượng cho gia súc, gia cầm, đặc biệt là trong việc nuôi trồng gia cầm và gia súc khác.

Mật rỉ, với tính chất đặc sánh và hương vị độc đáo, đóng vai trò quan trọng trong sản xuất thức ăn gia súc, gia cầm. Rỉ đường được tích hợp vào thức ăn để cải thiện chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Nhờ đó gia súc, gia cầm ăn ngon miệng hơn tăng khả năng tiêu thụ

Không những vậy, rỉ đường còn sử dụng để sản xuất thức ăn hỗn hợp. Làm thức ăn cho các động vật nuôi cảnh, thuỷ hải sản. Để cung cấp năng lượng và tạo độ ngọt cho thức ăn. Sự linh hoạt của rỉ đường giúp thích ứng với đa dạng các loại thức ăn và đảm bảo sự hấp dẫn trong việc tiêu thụ.

Ngành xử lý nước thải:

Mật rỉ được ứng dụng trong ngành xử lý nước thải, cung cấp một loạt các ứng dụng đa dạng. Chất lỏng này thường được sử dụng như chất flocculating, giúp kết tụ và loại bỏ các chất ô nhiễm khỏi nước thải. Đồng thời, rỉ mật được sử dụng để cải thiện quá trình lọc và giảm lượng chất hữu cơ trong nước thải công nghiệp và nông nghiệp. Sự linh hoạt của nó còn thể hiện trong việc làm mềm nước và cung cấp nguồn carbon cho quá trình ủ phân vi sinh. Với các tính chất này, Rỉ mật đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu ảnh hưởng của nước thải đối với môi trường và cải thiện hiệu suất của hệ thống xử lý nước.

Ngành công nghiệp thực phẩm:

Rỉ đường đóng vai trò quan trọng trong công nghiệp thực phẩm với nhiều ứng dụng đa dạng. Được sử dụng như một nguồn đường tự nhiên, mật rỉ đường làm tăng độ ngọt và cung cấp hương vị đặc trưng cho nhiều sản phẩm, từ đồ uống như nước mía và sinh tố đến các loại kẹo, bánh ngọt, và thực phẩm chế biến. Độ ngọt tự nhiên và tính linh hoạt của mật rỉ đường làm cho nó trở thành một nguồn nguyên liệu ưa chuộng trong ngành công nghiệp thực phẩm, đồng thời giúp cải thiện chất lượng và hương vị của nhiều sản phẩm thực phẩm.

Chế biến dược phẩm:

Rỉ đường với đặc tính ngọt tự nhiên và tính linh hoạt, đang được tích hợp trong ngành công nghiệp dược phẩm với nhiều ứng dụng đa dạng. Nó không chỉ là một nguyên liệu làm ngọt cho các dạng thuốc viên nén và viên nang mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc tạo cấu trúc và làm dẻo cho các sản phẩm đặc biệt như viên nén dẻo. Sự sáng tạo trong sử dụng mật rỉ đường cũng mở ra khả năng tạo ra các sản phẩm dạng tự nhiên và hữu ích trong việc cải thiện trải nghiệm sử dụng của người bệnh. Đồng thời, mật rỉ đường có thể đóng vai trò trong quá trình sản xuất, làm tăng độ nhớt và giúp duy trì tính ổn định của các sản phẩm dược phẩm.

Sản xuất rượu, bia:

Trong sản xuất rượu và bia, rỉ đường là nguồn carbon và độ ngọt tự nhiên cho quá trình lên men. Đồng thời, rỉ đường còn thêm vào hương vị và chất lượng cuối cùng của sản phẩm. Sự linh hoạt của nó không chỉ giúp tạo ra đặc trưng về vị ngọt, mà còn làm cho rượu và bia trở nên ổn định và có khả năng lưu trữ tốt hơn. Đây là một nguyên liệu quan trọng, góp phần vào sự đa dạng và ngon miệng của các loại đồ uống này trên thị trường.

Rỉ đường còn được xem là thành phần quan trọng được sử dụng phổ biến trong các ngành công nghiệp khác nhau, đồng thời còn là một nguồn nguyên liệu phụ gia giá trị trong quá trình sản xuất.

Xem thêm sản phẩm “Acid Sulfuric | H2SO4 10% – 98% | Hóa Chất Lộc Thiên”

Quá trình sản xuất rỉ đường:

Quá trình sản xuất mật rỉ đường thông thường bao gồm nhiều bước từ việc trích xuất đến quy trình làm sạch và tinh chế. Dưới đây là một phác thảo tổng quan về cách sản xuất mật rỉ đường:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu chủ yếu là nước mía, được trích xuất từ cây mía đường. Cây mía được trồng và chăm sóc để đảm bảo chất lượng nước mía.

Bước 2: Trính xuất nước mía:

Nước mía được trích xuất từ cây mía thông qua quá trình ép hoặc nghiền. Quy trình này thường đòi hỏi máy móc và thiết bị chuyên dụng để thu được nước mía tinh khiết.

Bước 3: Lọc và làm sạch:

Nước mía sau khi được trích xuất sẽ được lọc để loại bỏ tạp chất và cặn. Sau đó, nước mía sẽ được làm sạch để đảm bảo chất lượng cao.

Bước 4: Cô đặc:

Nước mía được cô đặc bằng cách làm bay hơi một phần nước từ nước mía, tăng nồng độ đường và tạo ra rỉ đường dày đặc.

Bước 5: Tinh chế và lọc:

Rỉ đường sau khi cô đặc sẽ trải qua quá trình tinh chế để loại bỏ các tạp chất còn lại. Sau đó, nó sẽ được lọc để đạt được độ trong suốt và chất lượng cao.

Bước 6: Đóng gói:

Đóng gói rỉ mật trong các bao thùng, hoặc lọ tuỳ thuộc vào yêu cầu của khách hàng và nhu cầu thị yếu của thị trường.

Quá trình sản xuất rỉ đường có thể thay đổi tùy thuộc vào phương pháp và công nghệ sử dụng. Một số quốc gia và vùng lãnh thổ có thể sử dụng phương pháp truyền thống hơn, trong khi các nhà máy hiện đại có thể áp dụng các phương pháp và thiết bị công nghệ cao để tối ưu hóa quy trình sản xuất.

Xem thêm sản phẩm “PAC ẤN ĐỘ | 25Kg/Bao”

Tại sao nên mua mật rỉ đường tại Hoá Chất Lộc Thiên:

Công ty Hoá Chất Lộc Thiên, với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hoá chất, tự hào là đối tác tin cậy cung cấp các sản phẩm hoá chất cơ bản chất lượng cao cho công nghiệp với mức giá cạnh tranh. Chúng tôi cam kết về chất lượng hàng đầu, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và có sẵn trong kho lớn với điều kiện lưu trữ tốt nhất. Kho hàng của chúng tôi không chỉ đảm bảo số lượng lớn mà còn đội ngũ giao hàng nhanh chóng, mang lại trải nghiệm mua sắm thuận lợi cho khách hàng. Đặc biệt, chúng tôi cung cấp dịch vụ tư vấn miễn phí để hỗ trợ khách hàng trong quá trình lựa chọn và sử dụng sản phẩm.

Nếu quý khách hàng có nhu cầu mua mật rỉ đường chất lượng cao, xin vui lòng liên hệ qua hotline: 0979.89.1929. Đội ngũ chuyên viên của chúng tôi luôn sẵn lòng tư vấn và báo giá một cách nhanh chóng, mang lại sự hài lòng và tin tưởng cho khách hàng.

---